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Hirschragout

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Die ganze Natur unserer Heimat hochwertig veredelt.

Durch die natürliche Lebensweise enthält Wildfleisch besonders viele Mineralstoffe und hat einen geringen Fettanteil. Da die Tiere in ihrer
natürlichen Umgebung erlegt werden, entfällt der bei Schweinen und Rindern übliche Schlachtstress.

Küchenfertig pariert, ohne Knochen. Kontrolliert gereift, vakuumiert und tiefgekühlt.
- Angaben in Gramm pro 100 g. essbarer Anteil -

  Wasser Eiweiß Fett Kohlenhydrate Kilojoule Kilokalorien
             
Rehrücken 72,2 22,4 3,55 * 534 128
Rehkeule 75,7 21,4 1,25 * 429 103
Hirsch 74,7 20,6 3,34 * 494 118
Damhirsch 75 20 2,5 1 485 116
Wildschwein 75 22 2,4 0,4 460 110
Hase 73,3 21,6 3,0 * 499 119
Kaninchen 69,6 20,8 7,62 0,6 669 160
Fasan 74 23,9 2 * 439 105
Wildente 73 23 3 0,5 519 124

* gar nicht oder nur in Spuren vorhanden Nach: Souci/Fachmann/Kraut und Documenta Geigy

Leckere Rezewpte zu Rotwild finden Sie hier:

www.wild-aus-der-eifel.de
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